はねにんにく

はねにんにくとは？

えがちゃん農園のはねにんにくはにんにくの持つ力を引き出すために、にんにくにとってストレスがかかる過酷な環境である軽石と、水素、ミネラル農法である沖縄サンゴを使用して育てています。

※2016年4月1日より名称を「ひげにんにく」から「はねにんにく」へと変更しております。

はねにんにくは根っこごと食べられる。なぜか？

根っこが真っ白くきれいなのは土で育てていないからです。 スプラウト野菜でにんにくの赤ちゃんです。根っこから葉まで栄養の塊です。

はねにんにく”おいしさの秘密”

野菜は成長しようとする時に栄養をため込む性質があり、この効果を利用してにんにくに適度なストレスを与えます。この成長途中で収穫するためおいしさが凝縮されています。